家庭菜園ブログ

初雪・初霜・初氷  でございますわよ~

 2020年11月10日。昨晩は布団の中でやけに寒いですわねぇ~ などと思っておりましたら、朝起きたら車の窓が氷ついておりました。その後朝食を済ませ再び外を見てみると今度は「雪」。  この日「初雪」と「初氷」が一緒にやってまいりました...
サツマイモ

サツマイモと大根の収穫 でございますわよ~

 海の向こう側ではドナルド・トランプさんがわがままを連発している11月第2週の週末。本当に面白い方ね とテレビの前で楽しんでいたのでございますが、ご近所では沢庵漬け用の大根を干す光景がチラホラ見え始めてきたので、私も市民農園にでかけ沢庵漬け...
料理

カブの千枚漬け でございますわよ~

 11月7日。本日収穫した聖護院カブで千枚漬けを作ってみることに致しました。私のイメージでは大きなカブ=千枚漬であり、以前出張先の京都で食べた千枚漬けは忘れられないお味でございました。  さて千枚漬けを作るにあたって参考にしたのはNHKさ...
カブ

カブの収穫 でございますわよ~

 私が家庭菜園をはじめて今年で4年目。毎年秋になると種を蒔いているお野菜のひとつに「カブ」がございます。  毎年私の握りこぶしより一回りほど小さいカブが収穫でき、煮物やぬか漬けにしていただいているのでございますが、大きめのカブも収穫してみ...
料理

とろろご飯 でございますわよ~

 11月3日。この日収穫した山芋を使ってとろろご飯を作ってみることに致しました。  とろろご飯については私以前とても美味しいものを頂いた事があるのでございます。それは私が社会人になって1年目のある日。会社の上司の別荘に部下一同招待されまし...
山芋

山芋の収穫 でございますわよ~

 以前より我が家の庭に自生している山芋。その山芋からムカゴを収穫し植木鉢で2年ほどかけて種イモに育てている山芋。3年目の今年、初めての収穫と相成りました。山芋は去年も収穫しているのでございますが、去年は種芋を買ってきて育てたもの。ムカゴから...
カマキリ

さようならカマキリさん でございますわよ~

 10月31日 秋もすっかり深まり連日「霜注意報」が発表される今日この頃。何気なく庭に自生している野良アスパラガスに目をやると・・・・・・・はい見つけてしまいました。カマキリ様でございます。 「いやぁ~ん 久しぶり~ 生きていたのねぇ...
落花生

今年の落花生を総括する でございますわよ~ 

 10月10日 私の誕生日に試し掘りしてみた落花生。当時は少々早かったようで未熟な豆も多かったのでございますが、あれから2週間以上経過した本日10月28日。満を持して落花生を堀上げてみました。  堀上げた落花生は相変わらず市販...
料理

我が家のぬか漬け でございますわよ~

 10月21日に収穫した大根。あまりにも大きいので当然の事ながらキノコ汁だけでは使い切る事ができず、自家製のぬか床にも漬けておきました。  我が家の自家製ぬか漬け。お味の方はスーパーなどで販売されているぬか漬けに比べ少々お味がとんがってお...
ゴボウ

太陽に勝るもの無し でございますわよ~

 2020年10月21日 本日は市民農園の方に出かけ様子をみてまいりました。実は先週末にキノコを頂いたので、ネギ、大根、ゴボウなどが収穫できればキノコ汁でも作ってみようかしら?等とも思っていたのでございます。  まずはネギ。こちらはいつで...
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