山芋の収穫 でございますわよ~

山芋 収穫 山芋

 以前より我が家の庭に自生している山芋。その山芋からムカゴを収穫し植木鉢で2年ほどかけて種イモに育てている山芋。3年目の今年、初めての収穫と相成りました。山芋は去年も収穫しているのでございますが、去年は種芋を買ってきて育てたもの。ムカゴから育てたものは今年初めての収穫と相成ります。

 さてこの山芋掘り、実はとっても大変なのでございます。大根のように引っこ抜ける訳ではありませんし、ゴボウのようにまっすぐ伸びている訳でもありません。おまけに少しでもスコップが触れると傷ついてしまう。私のように繊細で取り扱いが難しいのが山芋でございます。

 山芋の堀方については色々試したみたのでございますが、少々離れた場所に大きめの穴を掘り、あとはホースで水を山芋の根本付近に勢いよく吹き付ける。これが一番良いような気がいたします。水を吹き付けると山芋周辺の土は水と一緒に手前の穴に流れ込み、やがて山芋さんのあられもない姿を拝見できるというわけでございます。

ムカゴ 山芋

ホースシャワーで土を流し落とした山芋

 それでも私に似て気まぐれな山芋さんは予想外の方向に伸びていたりして結構傷つけたりしてしまうのでございますが、他に良い方法が思い浮かびません。そんなわけで本日11月3日、足かけ3年に渡る山芋栽培の集大成として顔中泥だらけになりながら山芋を根性で堀上げてみました。

 結果は以下のとおり。

山芋 収穫

 途中で折れてしまった山芋もあるのでございますが、合格サイズの大きさの山芋は一つ。あとはギリギリ食べる事ができるかな~といったサイズでございました。

 それからまだまだ未熟な山芋は来年の種イモとすべく目印をつけて地中に埋めておきました。

山芋 種イモ

来年の種芋用に土に埋めた山芋

 来年まで腐らずに残ってくれればよいのでございますが・・・・・なにかと私に似ている山芋さん。私は腐りやすい性格でございますから山芋さんも腐って・・・・・・ってそんなことありません。私は素直で尽くすタイプでございます。山芋さんも頑張って来年再開しましょうね~

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました