アサツキの収穫 でございますわよ~

 6月9日 日曜日。本日はアサツキを収穫いたしました。今年は気温の高い日が続いたせいかほとんどの株が枯れてしまい、このままだと植えた場所が分からなくなってしまいそうでしたので堀上げる事にした次第でございます。アサツキ 収穫

 記録を見てみると去年は6月7日に収穫しているのでございますが、まだ地上部分は3分の2程度残っている状態でした。やはり今年は気温が高く成長が早かったようでございます。

 さて今年のアサツキは半分以上は春先に「ヒロッコ」として収穫し美味しく頂いておりますので、今回収穫したものは今年の秋口の植え付けように陰干しして保存しておくことにいたしました。アサツキ 陰干し

 アサツキも私の家庭菜園メニューの定番となりつつあります。来年は工夫して収穫量を増やして色々な料理にもチャレンジしてみたいと思いますわよ。オホホホホホホ。

 

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